Qualität bei Abfüllmaschinen. Teil 3: Materialien
Im dritten Teil unserer Blogreihe richten wir unser Augenmerk auf die essenziellen Aspekte im Zusammenhang mit den verwendeten Materialien. Die Materialien, die bei der Herstellung einer Abfüllmaschine eingesetzt werden, haben signifikanten Einfluss auf deren Leistungsfähigkeit, Langlebigkeit sowie auf die Gewährleistung von Produktsicherheit, Hygiene und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
Eine qualitativ hochwertige Abfüllmaschine für Lebensmittel zeichnet sich dadurch aus, dass sie aus Materialien gefertigt ist, die die im Folgenden vorgestellten Kriterien erfüllen.
1. Produktsicherheit und Korrosionsbeständigkeit
Die Materialien, aus denen eine Abfüllmaschine besteht, können mit den abzufüllenden Produkten in direkten Kontakt kommen. Daher ist es wichtig, Materialien auszuwählen, die weder schädliche Substanzen freisetzen noch das Produkt kontaminieren können. Dies gilt insbesondere in den Bereichen Lebensmittel und Pharmazie, wo die Materialien lebensmittelecht und unbedenklich sein müssen.
Des Weiteren kommen Abfüllmaschinen häufig in Kontakt mit Flüssigkeiten oder Chemikalien. Daher ist es wichtig, Materialien zu wählen, die korrosionsbeständig sind, um die Lebensdauer der Maschine zu verlängern und die Häufigkeit von Reparaturen oder Austauschvorgängen zu reduzieren.
2. Anforderungen an die Hygiene
In verschiedenen Branchen, insbesondere in der Lebensmittelindustrie, spielen strenge Hygienevorschriften eine entscheidende Rolle. Es ist von großer Bedeutung, dass die eingesetzten Werkstoffe leicht zu reinigen sind, um die Ansammlung von Verschmutzungen, Mikroorganismen und Bakterien zu verhindern. Ein glattes und nicht poröses Oberflächendesign erleichtert die Reinigungsprozesse erheblich.
Zudem ist es essenziell, in produktberührenden Bereichen jegliche rechte Winkel strikt zu vermeiden und nach Möglichkeit Rundungen einzusetzen. Ebenso sind sogenannte Toträume, in denen das Produkt nicht strömt, sondern dauerhaft anhaftet, nicht gestattet.
3. Widerstandsfähigkeit gegenüber Abnutzung und Strapazierfähigkeit
Täglicher Einsatz und mechanische Beanspruchung sind unausweichlich für Abfüllmaschinen. Hochwertige Materialien tragen zur Robustheit und Langlebigkeit der Maschine bei, was ihre Leistungsfähigkeit über die Zeit hinweg gewährleistet.
4. Beständigkeit gegenüber Temperaturen und Chemikalien
Abhängig von der Art der abgefüllten Produkte können die Maschinen mit unterschiedlichen Temperaturen und Chemikalien in Berührung kommen. Die eingesetzten Materialien müssen diesen Bedingungen standhalten, ohne ihre Struktur oder Eigenschaften zu beeinträchtigen.
5. Verträglichkeit mit Reinigungsmitteln
Bei der Reinigung der Abfüllmaschine werden häufig Reinigungsmittel wie beispielsweise alkalische Lösungen oder saure Desinfektionsmittel verwendet. In diesem Zusammenhang ist es entscheidend, dass die verwendeten Materialien, wie Edelstahl oder lebensmittelechte Kunststoffe, gegenüber solchen Chemikalien beständig sind, um mögliche Schäden zu verhindern und sicherzustellen, dass die Reinigung effizient verläuft.
6. Einhaltung von Standards
Bestimmte Branchen haben spezifische Anforderungen an die verwendeten Materialien. Es ist wichtig sicherzustellen, dass die eingesetzten Materialien den einschlägigen Branchenstandards und -vorschriften entsprechen, wie beispielsweise der FDA-Zulassung für die Lebensmittelindustrie.
Unser Tipp: Achten Sie bereits vor dem Kauf Ihrer Abfüllmaschine darauf, dass der Hersteller die beschriebenen Materialanforderungen gewährleisten kann.
Robuste und zertifizierte Materialien der Honeyaid® Honig-Abfüllmaschine
Sämtliche Bauteile der Abfüllmaschine, die in direkten Kontakt mit Lebensmitteln treten und bei der Abfüllung von Nahrungsmitteln verwendet werden, sind nachweislich für den Einsatz mit Lebensmitteln zertifiziert. Diese Komponenten zeichnen sich durch glatte Oberflächen aus, wodurch sie äußerst leicht zu reinigen und zu desinfizieren sind. Gerne stellen wir Ihnen die entsprechenden Zertifikate zur Verfügung.
Robuste und zertifizierte Materialien wie Edelstahl AISI 316L, POM und Silikon werden für das Stativ, den Zahnradpumpenkopf und die Schläuche eingesetzt, was eine langanhaltende Lebensdauer gewährleistet.
Unser Tipp: Wussten Sie, dass Edelstahl AISI 316L sogar problemlos in gewerblichen Spülmaschinen gereinigt werden kann, ohne dass dieser Flugrost ansetzt?
Verwendete Materialien der Honigabfüllmaschine „Made in China“
Der Rohrbogen aus Druckguss-Edelstahl ragt in den Pumpenkopf hinein. Solche Konstruktionen führen zu unerwünschten Toträumen, die im Lebensmittelbereich nicht akzeptabel sind. Zusätzlich erfordert die Reinigung eine Demontage der Rohrbögen. Allerdings gestaltet sich dies als problematisch, da sie fest mit dem Pumpenkopf durch Teflonband verbunden sind, wodurch eine derartige Reinigung nicht vorgesehen ist oder nur schwer umzusetzen ist. (Abb. 1 und 2) Dasselbe gilt für die Abfüllhalterung mit dem rechtwinkligen Abfüllrohr. (Abb. 3)
Alle Teile unserer Blogreihe: Qualität bei Abfüllmaschinen oder Was muss ich beim Kauf einer Honig-Abfüllmaschine beachten?
- Teil 1: Generelle Regelungen und Vorschriften
- Teil 2: Konstruktion
- Teil 3: Materialien
- Teil 4: Langlebigkeit
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